Hoe kunt u uw koffieconsumptie verminderen?

Een koffietje 's morgens om wakker te worden is voor veel Belgen een dagelijks ritueel. Maar hoeveel kopjes mag u drinken voordat cafeïne schadelijk wordt?

Koffie wordt veel gedronken en gewaardeerd om zijn smaak en stimulerend effect. 7 op de 10 Belgen drinkt het 's ochtends.[1] Maar sommige mensen drinken meerdere koppen koffie per dag, elke dag opnieuw. Als dat bij u het geval is, vraagt u zich misschien af of u niet te veel koffie drinkt?

Waarom minder koffie drinken?

Cafeïne is een stof die in zijn natuurlijke vorm voorkomt in koffie, thee, chocolade en cola-varianten. Het is een stimulerend middel dat de werking van het zenuwstelsel versnelt. Koffie drinken helpt u om wakker te worden en brengt u in een goede stemming.[2] Het kan zelfs hoofdpijn verlichten.[3]

Maar pas op, te veel cafeïne kan ook het tegenovergestelde effect hebben en, hoofdpijn en buikpijn veroorzaken. Het kan ons ook nerveuzer maken.[4] Daarom raden we af om cafeïne houdende producten te consumeren voordat u naar bed gaat.

Regelmatige cafeïneconsumptie kan leiden tot cafeïneafhankelijkheid. Voor deze regelmatige consumenten kan het moeilijk zijn om te stoppen met koffie, wat onder andere kan leiden tot prikkelbaarheid en vermoeidheid.[5]

De ecologische impact van koffie is ook het overwegen waard. De productie van koffie heeft een grote ecologische voetafdruk. Die impact komt niet van het transport, zoals u misschien zou denken, maar van de landbouwteelt, die tot aanzienlijke ontbossing leidt en een enorme hoeveelheid pesticiden en kunstmest vereist.[6]

Drinkt u te veel koffie?

Als u elke dag koffie drinkt, vraagt u zich waarschijnlijk af of u de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid overschrijdt. Om u een duidelijker beeld te geven, geven we hier bij benadering de hoeveelheden voor:

-              Matige consumptie: als u in goede gezondheid verkeert, is het drinken van maximaal 3 kopjes koffie per dag (400 mg cafeïne) geen probleem.

-              Overmatige consumptie: als u regelmatig 6 tot 8 kopjes koffie per dag drinkt, loopt u het risico op slaapstoornissen en kunt u problemen krijgen met angst en opwinding.

-              Gevaarlijke consumptie: boven de 6 tot 8 kopjes per dag kan een teveel aan cafeïne gevaarlijk worden, met het risico op trillingen en een verhoogde, onregelmatige hartslag.[7]

Let op: koffie is niet de enige drank die cafeïne bevat. Sommige suikerhoudende dranken, thee en energiedrankjes kunnen ook verschillende hoeveelheden cafeïne bevatten.

De alternatieven voor koffie

Het goede nieuws is dat u de stimulerende eigenschappen van koffie kunt behouden terwijl u de consumptie ervan vermindert. Er zijn ook producten op de markt die qua smaak en textuur op koffie lijken.

Hier zijn een paar alternatieven[8]:

-              Groene of zwarte thee bevat theïne, dat stimulerende eigenschappen heeft, maar in lagere doses. Matcha thee is momenteel erg in de mode.

-              Cichorei wordt gemaakt van een kruidachtige plant en heeft een smaak die aan koffie doet denken. Cichorei bevordert de spijsvertering en bevat geen cafeïne. Het kan alleen worden gebruikt of om koffie te 'versnijden'.

-                Maté: een traditionele drank uit Zuid-Amerika, vergelijkbaar met cichorei. Het bevat cafeïne, maar in kleinere hoeveelheden dan koffie.

-              Infusies: er is voor elk wat wils en u kunt gember of munt toevoegen voor hun stimulerende werking.

[1] https://www.radiofrance.fr/francebleu/podcasts/la-minute-des-frontaliers/le-cafe-chez-les-belges-1106596

[2] https://www.camh.ca/fr/info-sante/index-sur-la-sante-mentale-et-la-dependance/la-cafeine

[3] https://www.santemagazine.fr/alimentation/aliments-et-sante/eaux-et-autres-boissons/boissons-sans-alcool/arreter-le-cafe-par-quoi-le-remplacer-1023219

[4] https://www.bbc.com/afrique/articles/cw0l43ezgggo

[5] https://www.camh.ca/fr/info-sante/index-sur-la-sante-mentale-et-la-dependance/la-cafeine

[6] https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/on-se-decarbone/on-se-decarbone-du-lundi-04-novembre-2024-1324200

[7] https://www.camh.ca/fr/info-sante/index-sur-la-sante-mentale-et-la-dependance/la-cafeine

[8] https://www.santemagazine.fr/alimentation/aliments-et-sante/eaux-et-autres-boissons/boissons-sans-alcool/arreter-le-cafe-par-quoi-le-remplacer-1023219